Das geht bestimmt, aber ich habs persönlich noch nie probiert. Wird wahrscheinlich auch zu vielen Fehlern führen, da der Pfad ja in jeder einzelnen Datei geändert werden muss.
Einfacher geht es einfach einmal neu zu installieren.
Ich habe z.B. ein mal Rockstar Games Launcher GTA für den Online Modus und ein mal Epic Games Launcher GTA für Vio.

